介绍摘要

  • 用餐人数:
    1-2人
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    400g草鱼
  • 中文名
    醋泡鱼
醋泡鱼是一道菜品,主料为草鱼。

简介

鱼是我家最喜欢吃的菜。不管是煮的还是炸的都喜欢,一大早我就跑到鱼市场买了一条20斤大草鱼。回来后我做了三盘不同口味的鱼。下面就给你们先介绍醋泡鱼。
用餐人数:1-2人

制作步骤

1把鱼切块;2用料酒和淀粉和盐搅拌均匀;3把姜切片,干辣椒切丁,蒜切片,青红椒切丝;4把鱼煎成两边黄;5起锅,锅里倒油把干辣椒炸一下,放蒜和姜炒一下,放红青椒和醋(醋多放一些)加半碗高汤;6把鱼放进去加盖烧5分钟,放鸡精,即可;7入盘上桌。