介绍摘要
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是否含防腐剂否
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主要原料面包粉200克
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副作用无
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中文名玫瑰面包
这款花式面包，采用的是四股辫的编法制作而成，编好卷起来后，看上去很像一朵盛开的玫瑰花，很赏心悦目。
做法
1、将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。2、加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。
3、将基础发酵结束的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成圆形，每4个一组错开排起来，从最上面一片开始卷成卷。
5、将面团平均切成2份，切面朝下放在模具或烤盘中，在温暖湿润处进行最后发酵。
6、最后发酵结束，表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
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