介绍摘要

  • 分类
    甜点
  • 主要食材
    低粉90G、椰蓉80G、黄油70G
  • 辅料
    鸡蛋1个、泡打粉1茶匙
  • 中文名
    椰蓉酥
椰蓉酥是一道以低粉、椰蓉、黄油等为主要食材制作的美食。制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰丝本身就香,所以这款耶酥相当酥脆,非常香。

做法:

1、室温软化后的黄油加泡打粉及糖粉一起打发;
2、过筛后的低粉加入后拌匀;
3、将椰蓉加入拌匀后加入打散的蛋液;
4、和好的面团静置20分钟后分成若干等份;
5、搓圆后压扁放在铺了油纸烤盘上;
6、烤箱180度预热,中层8分钟+5分钟+5分钟。(因各人烤箱不一,后面时间有所不同)