制作方法

材料:牛肉一块,金针菇,淀粉,油,盐,酱油,鸡精。
步骤:
1、牛肉切薄片,金针菇洗净;
2、牛肉加入淀粉、盐、酱油、鸡精混匀,太干了就加少许水;
3、油锅烧热,加蒜瓣炒10秒。如果用蒜粉,蒜粉拌牛肉里;
4、开大火,倒入牛肉炒快熟了放金针菇,炒至看不见红色生肉就可以了。