制作步骤

1 菜杆,洗净,去掉根部最老的部分。切成滚刀块
2 油锅烧热后,下大蒜、八角、辣子,爆香
3 下切好的菜杆子,翻炒3-5分钟左右
4 加入酱油,滴少许黄酒,再翻炒
5 最后大火收汁,加入点鸡精,就可以出锅了