介绍摘要

  • 配料
    盐、小虾皮、海苔、植物油
  • 分类
    炒饭
  • 主要工艺
  • 主要食材
    米饭
  • 中文名
    韩式辣白菜炒饭
韩式辣白菜炒饭是一道家常美食,利用米饭、辣白菜做主要食材,加以辅助翻炒而成。

制作方法

1、辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝;
2、鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀,炒锅倒油烧热,下入鸡蛋扑至翻花;
3、用锅铲炒散;
4、下入米饭同炒;
5、下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均匀;
6、最后加入一大勺韩式辣椒酱,翻炒均匀即可。

食用须知

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。