做法

1、猪肉切条,腌制入味后,下油锅滑一下油,捞出备用;
2、锅里留底油,姜蒜炝锅,倒一点海鲜酱炒香,再倒入肉丝翻炒,加胡萝卜丝、芹菜、辣椒,最后加点盐和糖调味即可。