介绍摘要

  • 辅料
    酸菜、青红椒、葱、姜
  • 主料
    黄鱼
  • 调料
    盐、天添鲜、水淀粉、麻油、料酒
  • 中文名
    黄鱼酸菜汤
黄鱼酸菜汤是一道美食,主要原料是黄鱼、酸菜。

制作原料

主料:黄鱼;辅料:酸菜、青红椒、葱、姜;
调料:盐、天添鲜、水淀粉、麻油、料酒

制作方法

1、黄鱼改刀后焯水,捞出沥干水分;
2、锅入水,烧开,倒入酸菜、青红椒,焖煮片刻;
3、把黄鱼倒入锅中,加入料酒、葱姜,再加入盐、天添鲜,加盖煮等煮开后,淋上麻油即可。