介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    黄花菜
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    黄花菜炖肉
黄花菜炖肉是由黄花菜为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、金针菜洗净,将瘦猪肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐内;
2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透,吃金针菜、瘦猪肉,喝汤。一般5-7次有效。

食用须知

催乳,适用于乳汗不下,乳腺炎。
花菜
营养价值
含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高。
功效作用
清热润肺,润肤延寿,补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
相克相宜
不可与猪肝、牛奶、黄瓜、南瓜同食。宜与猪肉、玉米、香菇、西红柿、鸡肉同食。利肠食、开胸隔、壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。