介绍摘要

  • 主要调料
    味精、盐、生粉、生抽
  • 英文名
    TaiwaneseMeatballstofusoup
  • 主要食材
    老豆腐,瘦肉,鸡蛋
  • 口味
    清单、鲜、咸、香
  • 中文名
    豆腐肉圆汤
豆腐肉圆汤是一道菜品,主料为老豆腐、瘦肉。

简介

豆腐肉圆,看着好吃,但是做了以后,感觉老豆腐有种味道,可是用娕豆腐是没办法做的,不知道,兄弟姐妹有没有好办法呢。不过口感上还是不错的,
用餐人数:1-2人

做法

1
瘦肉剁片
2
再切成蓉
3
鸡蛋只倒蛋清进去
4
加入盐
5
加入味精,拌匀,肉馅就做好了
6
取一块纱布包裹住豆腐
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挤出水分
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倒出挤好的豆腐
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取一团豆腐压成豆饼
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取肉馅包裹其中
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包裹成一个肉圆
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煮一锅水至水开
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将包好的圆子倒进去,大火烧开,转小火,煮到肉圆浮上来
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加入盐
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加入味精,出锅