介绍摘要

  • 制作时间
    30分钟
  • 制作难度
    切墩(初级)
  • 口味
  • 中文名
    芥蓝炒肉片
芥蓝炒肉片的主料是猪肉、生粉、油、蒜头、盐。

美食简介

所属分类:猪肉 老少皆宜
工具:炒锅

美食做法

1。芥蓝洗净,小棵的就可以整棵炒,先用水焯一下后沥干.
2。猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.
3。蒜头拍碎.
4。炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.
5。锅里再放少许油,把芥蓝快速翻炒,可以喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,加盐和鸡精调味即可.