介绍摘要

  • 主要食材
    地瓜
  • 辅料
    沙拉油、花生油
  • 调料
    盐、细砂糖
  • 中文名
    油炸地瓜条
油炸地瓜条是一道由地瓜、沙拉油、花生油等做成的美食。

做法

1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。
2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。