介绍摘要

  • 主要食材
    莲藕
  • 辅料
    生姜
  • 调料
    淀粉黑胡椒粉盐
  • 中文名
    蒸莲藕肉丸
蒸莲藕肉丸是一道菜品,主料为莲藕、猪肉。

简介

蒸莲藕肉丸是以莲藕、猪肉为主要原料,制作工艺独特的一道美食。

步骤

1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用。
2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用。
3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。
4、加入盐、生抽、黑胡椒粉。
5、莲藕、肉末充分搅拌上劲。
6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中。
7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟。
8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘。