介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    鸭肉,洋葱
  • 口味
    鲜咸
  • 中文名
    洋葱沙嗲鸭
洋葱沙嗲鸭是一道美食,主要原料为鸭肉、青红椒、洋葱、沙嗲酱、生姜。

制作方法

2、油爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软备用。
3、留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟。
4、倒入事先炒好的备菜,大火收汁。
5、买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊,小焖了一会儿,鸭肉也很入味。留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊。下次要买半只鸭才够吃。

食用须知

鸭肉- 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 详细 所有鸭肉菜谱
洋葱 - 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家... 详细 所有洋葱菜谱所属菜系:东南亚菜- 泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。