介绍摘要

  • 分类
    面食
  • 制作难度
    普通
  • 中文名
    玉米面鸡蛋饼
  • 主要工艺
  • 主要食材
    玉米面(黄),小麦面粉,鸡蛋
  • 口味
    酥脆
玉米面鸡蛋饼,是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食,属于家常菜,口感鲜美。所需食材主料:玉米面(黄)100克、小麦面粉50克、鸡蛋1个。辅料:白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙。调料:色拉油少许、白糖30克、蜂蜜1茶匙、水(温)150毫。

制作方法

1、将所有材料混合后,加入温水调成面糊
2、不粘锅中放少许油,将煎蛋模具放入,把面糊倒入模具中
3、待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面,继续小火烙至两面呈金黄色
4、切些自己喜欢的水果,我用的是木瓜,摆在玉米饼上即可

食用须知

鸡蛋,富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。