介绍摘要

  • 适宜人群
    大众
  • 中文名
    椰汁桂花糕
  • 主要食用功效
    清热解毒
  • 主要原料
    椰汁,桂花
椰汁桂花糕的主要原料椰汁糕材料 : 热水 400 ml 、鱼胶粉 26 g 、糖 110 g 、淡忌廉 70 ml 、椰汁 200 ml桂花糕材料 : 热水 250 ml 、冻水 200 ml 、鱼胶粉 23 g 、糖 100 g 、桂花糖 1汤匙...

做法

1、将鱼胶粉加糖混合,加入热水拌匀至完全溶解。(可助热水加快溶解)
2、 加入淡忌廉及椰汁拌匀,不要打至起泡。
3、 倒入鱼模内放凉後,放入冰箱内约30 分钟。

营养价值

1、 将鱼胶粉加糖混合,加入热水拌匀至完全溶解。(可坐热水加快溶解)
2、将桂花糖加入拌匀後,再加入冻水拌匀。
3、慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪柜内凝固。