介绍摘要

  • 主要食材
    牛肋条
  • 辅料
    红葱头、姜、蕃茄
  • 调料
    沙拉油、蕃茄酱、白醋、盐、水、细砂糖
  • 中文名
    蕃茄烧牛腩
...

做法:

1.牛肋条切小块,放入滚水中氽烫;红葱头及姜切碎、蕃茄去蒂切块备用。
2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的碎红葱头及碎姜,放入作法1的牛腩块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火再炖煮约30分钟。
3.再加入作法1的蕃茄块续煮约1小时至牛肋条软、汤汁略微收干即可。