做法

1、虱目鱼加工洗净擦干,两侧划斜刀,抹上辅料腌30分钟后,再抹上干淀粉备用。
2、烤盘以光波高段火力预热7分钟,铺上铝箔纸,加油,放上鱼,以光波高段火力煎3分30秒,翻面煎3分30秒即可。