介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    白菜,火腿肠
  • 口味
    清淡
  • 难度
    简单
  • 中文名
    白菜炒火腿肠
白菜炒火腿肠是一道菜品,属于家常菜。主要食材为白菜、火腿肠,调料为葱末、食用油等。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

制作方法

小白菜和火腿肠都切成小段...
热锅凉油放葱末,出香味后把小白菜和火腿肠迅速放进锅里翻炒
倒入清水,经验是稠些会更好,偶这次放的水就有点儿多了,下次再改进!水烧开后转小火,再煮两、三分钟就OK了,加鸡精和香油,可以装盆了,哼哼,不错哟!
这个汤偶是超喜欢,下次放一捆小白菜,不用放火腿肠,再多煮一会会儿,浓浓稠稠,仅小白菜的清香就足以让人喝了一碗还想再喝一碗,是减肥的好东东!

食用作用

1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。