制作材料

主料:荸荠350克
辅料:豌豆苗100克,胡萝卜50克
调料:植物油20克,白砂糖4克,盐4克,味精2克

制作方法

1. 将马蹄(荸荠)去皮洗净,切成圆片;
2. 豌豆苗择洗干净;
3. 胡萝卜洗净切圆片;
4. 炒锅注油烧热,放入马蹄片、胡萝卜片煸炒,加精盐、白糖炒匀,再放入豌豆苗翻炒,撒入味精即可。

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