菜谱网 棱瓜 介绍

主要价值

来源
为葫芦科植物棱瓜的果实。
功效
清热解毒、保健美容
甘,凉。归肺、肝、胃经。《本草纲目》: "丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。...煮食除热利肠。老者烧存性服,祛风化痰,凉血解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁;治大小便下血、痔漏崩中,黄积,疝痛卵肿,血气作痛,痈疽疮肿,齿虫,痘疹胎毒。"

制作方法

八棱瓜炒蛋
用料
八棱瓜1条
鸡蛋1个八棱瓜削成小块
蛋加少许盐和水打散
做法:
1 先将鸡蛋炒散盛出
2 锅中继续加点油,放点生姜爆一下,下八棱瓜翻炒
3 加点盐 料酒,放入鸡蛋丁 一同翻炒
4 倒入少许开水烧开即可。