做法

【菜名】 红烧葫芦瓜
【所属菜系】浙江菜
【特点】 味鲜咸。
[红烧葫芦瓜]

制作过程

1.葫芦瓜去皮、洗净,切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱,再投入葫芦瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧,葫芦瓜快烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。