紫莓,又名黑穗醋栗、黑豆果。为灌木,株高1 m左右,果实为黑色浆果。世界主产区在欧洲北部,主要生产国和地区是波兰、俄联邦、德国、捷克共和国、英国和斯堪的纳维亚地区等。1998年世界总产量达601519t。我国的紫莓主要种植区分布在黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地。在欧洲,紫莓一直是果汁生产的重要原料之一。此外它也用于生产果酱、果子冻、利口酒、乳制品和果酒的风味剂或着色剂等。
紫莓含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。已经知道的紫莓的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。