介绍摘要

  • 制作工艺
  • 主要食材
    西红柿
  • 调料
  • 中文名
    西红柿鱼丸汤
西红柿鱼丸汤是一道由西红柿、鱼丸等做成的美食。

制作材料

主料:西红柿2个、鱼丸半斤。
调料:姜末、葱末、盐适量。

做法

1、西红柿洗净切片。
2、锅中少许底油,烧热加入姜沫爆香,倒入西红柿煸炒一分钟至微软。
3、然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。
4、鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花;调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜,可供3~4人用。