介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    海参,黄瓜
  • 中文名
    拌海参
拌海参是一道美食,主要食材有海参、黄瓜、香菜等。

烹制方法

1、将活海参收拾清洗干净后,放在热水中焯一下;
2、将海参捞出来,放到高压锅内压十七、八分钟;
3、压完后将海参捞出来,清洗第二遍;
4、将海参用刀切成薄片,配上黄瓜、香菜段、小葱段,用调料进行凉拌即可。