菜谱网 水姜 介绍

介绍摘要

  • 水山姜
  • 亚科
    姜亚科Zingiberoideae
  • 山姜属Alpiniaa
  • 被子植物门Angiospermae
  • 姜族ZINGIBEREAE
  • 芭蕉目Scitamineae
  • 姜科Zingiberaceae
  • 学名
    Alpiniaaquatica(Koen.)Rosc.
  • 单子叶植物纲Monocotyledoneae
  • 亚属
    山姜亚属Subgen.Alpini
  • 分布区域
    中国云南,印度
  • 中文名
    水山姜
  • 植物界
水山姜是姜科、山姜属多年生草本植物。株高可达2.5米,根茎松软,叶片革质,披针形或长圆形,顶端急尖,基部钝,边薄膜质,两面均光滑无毛,叶舌近圆形,圆锥花序狭窄,基部常有膜质苞片,花序轴被锈色茸毛;苞片及小苞片卵形,花粉红色,萼钟状,外被短柔毛;裂片长圆形,唇瓣倒心形,药隔顶端有半月形的附属体,子房长圆形,蒴果椭圆形,黑色。7月开花。分布于中国云南;生于河边湿地,海拔300-800米。印度亦有分布。

简介

姜科山姜属植物。产于中国云南,印度至斯里兰卡有分布。适宜生长在潮湿地和水中。直立的花序,粉红色的花,紫黑色的果,别具一格,是优良的园艺种类多年生草本。

繁殖方法

种子的采集与处理:种子成熟多在11月中下旬,当种子有青变红时,选取生长红果皮的植株作为采种母株,剪下果序,摘下红色球果,置清水中浸泡,搓洗去除红色果皮和白色种衣,于阴凉处用筛子沥干种子表面水分,最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中,覆沙1-2厘米,种子间距1厘米保持沙子湿润。
移栽定植:沙播种子约4个月后出苗,出苗率大于90%,且出苗整齐。出苗后2个月左右(翌年5-6月)、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后,及时移栽至有散射光的疏林下,株行距50厘米×50厘米,栽后覆土压实,浇足定根水,移栽及易成活。
分株繁殖:成年山姜植株长势健,蓬径大,根茎处萌芽数量多,适于分株繁殖,全年可进行。

光照的作用

喜欢阳光充足的环境,在间接的辐射光或散射光生长较好,特别是在花苞露花期要保持较强的阳光才能使其色泽鲜。但有些种类如姜花等需要充足的阳光才能生长健壮,特别是在春季节,充足的阳光对叶片萌发和花序抽出极为有利,但在夏天,高显烈日阳光直射易引起叶片灼伤。因此在生产上应在遮光度75%的遮光网人工控制光线环境下栽培。若发现叶片灼伤,应立即将移入无直射光处或有遮光设施的场所或树荫下,并将灼伤叶片剪以免其他病原细菌从伤口侵入。同时加强水肥管理促其重新发,恢复新姿。在家庭盆栽种植时需要放在阳台或靠近窗台阳光充足的方。在北方大部分地区夏季光照过强,易灼伤叶片,要适当遮萌。温室或大棚栽培时,如果光照不足,要增加辅助光,辅助光的强度2500~3000x为宜。

温度的作用

喜高温多湿和半荫环境,适宜主长温度为22~30℃,冬季安全越冬温度一般不低于10℃较好,超过35℃或低于℃对其生长不利,冬季夜间温度低于4℃。夏天要防止高温,将其放在阴凉处。冬季应注意防寒,将直物移至无风、较温嗳的室内越冬。在华南地区美科植物在保护性栽下大多能安全越冬,有些种类在自然状态下,也能安全越冬,但在国北方困难较大,需在增温温室中才能安全越冬。在长江流域地区,应在植株外面加1~2层塑料罩保温,并同时关好门窗防止冷风入。也可暂时将其叶片剪去,保护好地下茎越冬,待春暖时节地下茎重新发出新叶用于观赏。但剪去叶时要防止盆土过湿而引起烂根。广州地区在个别非常年份的绝对最低温度可到0℃,并有箱冻。花卉会受寒。