介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    鸡肉
  • 适宜人群
    全部
  • 中文名
    木耳鸡块
木耳鸡块是一道菜品,主要制作材料有鸡肉300G,水发黑木耳200G,酱油,盐,味精,葱末,蒜末,青辣椒,香菜。

做法

1、取一小碗,放入料酒,酱油,搅拌均匀2、把调好的料倒到切好的鸡肉里,搅拌均匀,腌制15分钟。
3、将黑木耳用热水焯下,放置一边
4、香菜,青辣椒切好放一边。
5、锅内加入少量油,等油五六成熟,加入葱姜末爆香,然后再加入已腌制好的鸡肉,略翻炒,加入少量水,水末过鸡块一半即可,再加入黑木耳,盖上锅盖。
6、在锅内剩少量水前放入青辣椒
7、等汁收浓,放入香菜,加入味精,略翻炒,即可出锅。

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