介绍摘要

  • 特色
    色、香、味、汤汁肉厚,面糊劲道
  • 地区
    浙江省金华市
  • 主要原料
    米粉
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    福建羹
流行于浙江省金华市的一种民间小吃。名为福建羹,是龙游米糊一脉相承的。

做法

米粉和面粉及番薯粉的混合粉,比例不清楚,
我想或许就是三份同量的,放面粉为的是增加韧度,放番薯粉为的是不易糊。