介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    盐、素高汤粉、胡椒粉、香油
  • 主要原料
    巴西蘑菇,竹荪
  • 中文名
    百菇汤
百菇汤是巴西蘑菇、竹荪、金针菇、洋菇、新鲜香菇、杏鲍菇等制作的汤品。

做法

1. 巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后,竹荪切除蒂头,并分切小段。
2.杏鲍菇洗净,切片,再与洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇一同放入加有少许盐的凉水里氽烫一下,捞出沥干待用。
3. 把素高汤烧开,放入所有煮约4分钟,最后加入拌匀即可盛出食用。