介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    熟猪耳朵,蒜苗段,红椒片
  • 中文名
    炒耳丝
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制作

1.熟猪耳切成丝。
2.炒锅烧热,加色拉油,下蒜苗段、红椒片、耳丝爆炒,加海鲜酱、酱油、盐、味精调味,炒匀装盘即可。

制作要诀

旺火速成,不要勾芡。