简介

前天在沃尔玛买了点鸡胸肉,一直放着没做。昨天晚上土匪爸自告奋勇的说让他来做,好吧!人家这么勤快,我也不能坏他的兴致。结果也还可以了,比较满意。用他评价我菜的那一套来说,80分,满分100,哈哈。
家里有洋葱和红椒,现在他在我的调教下,也喜欢配配再做了。

制作步骤

1.原料图,洗净备用。
2.红椒、洋葱切丝、葱切段,姜蒜切末,鸡肉切丝用淀粉、生抽、花生油腌制备用。
3.热锅冷油下姜蒜爆香,下腌好的鸡丝炒至变色,再烹入白酒,炒出香味后盛出备用。
4.用余油把洋葱炒软。
5.下鸡丝和葱段,炒匀出锅。