做法

1.大蒜根用刀背拍一下,斜切成段, 大蒜叶切段,蒜根、蒜叶分开装.咸肉切片, 红椒切片,姜(去皮)、大蒜仔切片,干红辣椒 切段.
2.热锅冷油,放姜(去皮)、大蒜仔 、干红辣椒,炒香.
3.接着放咸肉,再放点酱油.
4.然后放大蒜根,炒一会,再放大蒜 叶,炒一分钟.
5.放醋、味精、鸡精、鸡精粉、盐 、水淀粉

相关频道: 咸肉大蒜的做法大全