介绍摘要

  • 主要食材
    熟鱿鱼足
  • 口味
    咸香
  • 调料
    花生油、精盐、葱
  • 中文名
    炸鱿鱼串
炸鱿鱼串是一道美食,主要食材有熟鱿鱼足、花生油等。

制作

1、用竹扦把鱿鱼足逐根串起;烤鱼片搓成粉末;葱、姜洗净切末。
2、蛋清放入碗中,放入面粉、精盐、葱丝、姜丝调成面糊。
3、锅中放油烧至五成热,鱿鱼足蘸满面糊,撤上烤鱼末后,放入油中,炸至金黄色,捞出即可。