介绍摘要

  • 主要营养成分
    樱花纤维,琼脂
  • 解释
    日式清凉甜品
  • 口感
    清凉润滑,口味清甜
  • 储藏方法
    冷藏
  • 外文名
    HerryBlossomJelly
  • 中文名
    樱花果冻
  • 主要食用功效
    清凉爽口
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    樱花,吉利丁片
  • 适宜人群
    老少皆宜
日本樱花果冻,是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面,果冻制作成功之后呈晶莹剔透的样子,十分浪漫优雅。适合大部分女孩。

制作步骤

樱花果冻做法一

1.日本樱花干,用来泡开水,放一旁待用。
2.魔芋粉,有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉,加以1000克的冷水和糖搅拌均匀,甜度视乎个人取决,放进煮锅里煮开后再煮3分钟,放进模具里做造型。

樱花果冻做法二

吉利丁片掰碎,用冷水浸泡
锅里倒入冷水,冰糖(白砂糖也可),加热至糖全部融化
在第二步的糖水中倒入泡软的吉利丁片,加热至全部融化
加入适量柠檬汁
樱花洗净,倒入上步的溶液中
待花瓣颜色变透明,关火,加入适量色素,搅匀
将混合液体置入器皿,等冷却后放入冰箱冷藏,成形后即可食用 [2] 
做法三
取适果冻粉于碗中
加入适量的温水,果冻粉与水的比例为6比100克。
用汤匙快速地搅拌,使果冻粉均匀融解。
加入适量樱花蜜茶。
摇匀至樱花绽放。
取果冻磨具杯,加入调好的果冻水,并将1至3颗绽放的樱花放入杯中。
将其放入冰箱中冷藏5小时,即可享用啦。