介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 辅料
    香葱
  • 主要原料
    鱼子
  • 中文名
    鱼子烧茄子
鱼子烧茄子是一道美食,主要制作材料为鱼子、茄子。

做法:

1、鱼子加入调味料,上屉蒸熟备用。
2、长茄子改十字花刀,入油炸透。
3、另起锅,放入大酱,爆出香味,放入炸好的茄子,加入调味料,收汁出盘,把烧好的鱼子放上面,散上香葱及红椒丁即成。