介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    洋葱,鱼片
  • 口味
    微辣
  • 中文名
    洋葱炒鱼片
洋葱炒鱼片是由洋葱、鱼片等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1鱼洗净
2鱼肉切片
3用料酒和盐,生粉拌匀腌制20分钟备用
4洋葱切片,彩椒切块备用
5锅烧热,放少许油
6放洋葱和彩椒翻炒
7放盐翻炒
8放味精翻炒
9备好烧鱼宝
10锅放油
11放腌制好的鱼片轻炒
12炒至变色
13放适量烧鱼宝轻炒
14放入炒好的洋葱好彩椒
15轻炒几下,就做好了
注意事项
炒鱼片不要使劲翻炒,否则易碎哟。

食用须知

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用,洋葱还可以排毒。
皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。