介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    糯米,红豆
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 中文名
    香甜八宝饭
香甜八宝饭是一道由糯米、蜜枣、果脯、莲子、红豆、红豆沙、葡萄干、青红丝等做成的美食。

烹制方法

1、将糯米提前用温水泡2个小时,一斤糯米加入一斤水,蒸40分钟备用;
2、将莲子、红豆煮熟,与蜜枣、果脯、葡萄干一起码入碗中,放入一层蒸好的糯米,铺一层红豆沙,再放入糯米压平,入蒸锅再蒸3-4分钟即可。
3、锅中加少许水,调入白糖、糖桂花,加入枸杞、青红丝,水淀粉勾芡浇在蒸好的八宝饭上即可。
特点:香甜软糯,营养丰富。