介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 主要食材
    虾米等
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    虾米鸡蛋汤
虾米鸡蛋汤是一道由鸡蛋、虾米、生粉等做成的美食。

做法

(1)将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一10分钟,在汤中加盐、生粉水。
(2)把鸡蛋打成糊状,倒入汤内,开锅即可,盛汤时倒入香油、昧精。