介绍摘要

  • 分类
    其他菜系
  • 英文名
    不详
  • 主要食材
    西葫芦
  • 中文名
    西葫芦蛋饼
西葫芦蛋饼是一种食物,原料有西葫芦、鸡蛋、面粉、盐、虾皮,鸡精、色拉油等。

制作方法二

西葫芦蛋饼用料

西葫芦1个
胡萝卜1/3根
鸡蛋2个

西葫芦蛋饼辅料

小葱2根
牛奶40毫升
玉米淀粉80克
食盐1克
花生油少许

西葫芦蛋饼西葫芦蛋饼的做法

1.
鸡蛋打散,用打蛋器或筷子搅拌均匀
2.
西葫芦、胡萝卜分别洗净,擦成丝后加入鸡蛋液中
3.
小葱洗净,切成葱花,加入料理盆中
4.
加入玉米淀粉和牛奶,调入食盐,搅拌成粘稠的糊状
5.
电饼铛的上下加热盘分别刷少许食用油
6.
插上电源插头,按开关按键,设定中火,饼铛开始预热
7.
预热结束后,将西葫芦蛋糊舀入下加热盘内
8.
盖上盖子,功能键选取葱油饼模式,开启上下加热盘,设定中火,饼铛进入加工状态
9.
三分钟后将火力调至小火,关闭上加热盘,直至程序结束。蛋饼制成后切块装盘即可