介绍摘要

  • 分类
  • 主要食材
    香菇
  • 口味
    鲜美
  • 中文名
    什锦素菜羹
什锦素菜煲是一道美食,主要食材是香菇。

操作方法

1、将冬笋、蘑菇、香菇、西兰花、胡萝卜、鲜芦笋等原料洗净,分别切成条状并用沸水氽过,待用。
2、起油锅,将上述原料逐一加入温油中略煸炒,然后加入高汤,煮开;在烧开的原料中加入上述调料,并用水生粉勾芡。
3、将煲烧热,倒入勾芡好的成菜,即可上桌。