介绍摘要

素菜煲,是长芥菜,茶树菇,金针菇,豆腐做的菜肴。

做法:

1 豆腐切块。
2 长芥菜洗干净,掰段。
3茶树菇金针菇洗干净去头,茶树菇掰两段。
4 把豆腐块煎两面金黄,放进砂锅底。
5 锅底的余油把芥菜段炒软放进砂锅里,再把茶树菇放上面,倒进高汤煮开后放金针菇和咸蛋白,然后再煲开,小火炖煮一下用盐 鸡精调味即可