炸四季豆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个炸四季豆相关做法

全部筛选 +

11图片

【山西】挂糊炸豆角（即裹粉干炸四季豆-年夜饭最受欢迎的小吃）

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:四季豆,鸡蛋,面粉,花椒面,植物油

步骤:
1、四季豆洗净去筋，并掰成2寸左右的段

2、加入一颗鸡蛋，并加入适量盐、花椒面，搅拌均匀

7.8分
9图片

蔡妈妈炸的四季豆

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:四季豆,面粉,鸡蛋,花生油

步骤:
1、和面，水，面粉，鸡蛋和盐，要注意的是水用的是凉白开，我妈说这样炸出来才不会有很多渣渣，比较挂得住

2、面和到这个程度就可以了，用筷子挑一下能挑得起来，期间经过无数次加水加面，加面加水

7.3分
8图片

四季豆牛肉炸豆泡

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:牛肉,豆角,油豆腐,八角,花椒,陈皮

步骤:
1、油稍微热时，放葱段、姜片、八件、花椒、陈皮、干辣椒段，爆香；

2、然后放入切片并且沥干水的牛肉炒至变色，盛出

7.2分
5图片

酥炸四季豆

难度:
家常

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:面粉,四季豆

步骤:
1、先将四季豆去丝,折成2段或3段备用

2、取一个碗,将面粉(低筋或中筋皆可).蛋倒入碗中,并分次加入水搅拌均匀(搅拌至面煳变稠状即可,水就不用

6.1分
4图片

酥炸四季豆

难度:
简单

口味:
酥

烹饪方法:
炸

配方:四季豆,蒜头,胡椒盐

步骤:
1、四季豆先把头尾撕过。蒜头切片。

2、先把切片的蒜头油炸过，就变成蒜酥。在把四季豆油炸过。

5.4分
4图片

椒盐四季豆炸皮蛋

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:皮蛋,蒜头,酥炸粉,辣椒,七味粉,麻油

步骤:
1、备料：皮蛋一切为四。将四季豆去头尾和粗纤维，约6公分切段。葱及辣椒切末。蒜头拍碎。

2、气炸锅以200度预热3~5分钟。四季豆倒点油及胡椒盐和均匀，均匀放置炸锅底部。皮蛋刷油后，将酥炸

5.4分