小油饼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个小油饼相关做法

14图片

酵母版的小油饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,白糖,香菜,熟芝麻,胡麻油

步骤:
1、面粉放入盆子里面

2、酵母用温水化开

8.9分
11图片

杂粮小油饼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,玉米面,荞麦面,鸡蛋,白糖

步骤:
1、适量玉米面荞面和普通面粉放入盆中

2、放入油条膨松剂、糖、小苏打和少许盐

7.8分
11图片

汤面小油饼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,面酵子,碱面

步骤:
1、新鲜面酵子（前次蒸馒头留下的面团）。

2、开水徐徐倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。

7.5分
8图片

唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:普通面粉,玉米面粉,鸡蛋,白糖

步骤:
1、雁门清高荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；

2、面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；

7.1分
9图片

花式小油饼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,酵母,鸡蛋,白糖

步骤:
1、面粉中加入盐，鸡蛋，酵母，白糖。

2、加入温水。

7分
8图片

小油饼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,鸡蛋,酵母粉,牛奶

步骤:
1、备料

2、鸡蛋酵母粉盐小苏打一起混合于面粉，倒入温牛奶和成面团，因为有鸡蛋所以一袋牛奶未全部用完

6.8分
8图片

小油饼

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋粉,鸡蛋,酵母粉,食用油,白糖,温水

步骤:
1、食材备好

2、蛋液白糖油，面粉倒进一个大点的容器中，酵母粉，泡打粉用温热水化开

6.8分
7图片

小油饼

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,白糖,酵母,食用油

步骤:
1、面粉中加入一个鸡蛋，白糖，盐，酵母，食用油，和适量的水。

2、和成面团醒发半小时。

6.4分
5图片

芝麻馅空心小油饼

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面粉,玉米油,黑芝麻,白芝麻

步骤:
1、合面的时候手比较脏，都是面，没拍照。使用烧开的水烫面，然后揉成光滑的面团，醒半小时。然后分割成小剂

2、油烧到六成热放油饼，中小火，不时翻面炸至两面金黄。

6.3分