辣椒肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共5个辣椒肉相关做法

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土豆盒辣椒肉荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炸

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:土豆,辣椒,猪肉馅,面粉,料酒,鸡蛋

步骤:
1、土豆去皮洗净，按照一刀断一刀连的方法切成片。可以放根筷子切不会切断。辣椒洗净去头跟里面种子

2、猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。

8.9分
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炸辣椒肉荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炸

配方:大葱,生抽,老抽,料酒,蚝油,香油

步骤:
1、准备梅花肉一块，根据自己要做几个辣椒准备，梅花肉比较嫩而且肉上面可以明显的看到有白色的纹路。

2、准备辣椒，最好选择这种短小的肚子鼓鼓的，因为这样好塞肉，还有辣椒底部的辣椒蒂把一定不能去掉，下面还有

8.5分
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辣子鸡-不再辣椒里挑肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡腿,干红辣椒,花椒,大蒜,葱段,生姜

步骤:
1、鸡肉切丁。一般来说，辣子鸡是不去小骨头的。我嫌挑鸡肉就够麻烦的了，就不想再啃骨头了，所以用去骨鸡腿

2、然后是油炸。我们常说油炸讲究外酥里嫩。但辣子鸡不一样，要炸透，说白了，就是外酥里也酥。这样的好处

7.7分
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辣椒灌肉

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炸

配方:瘦肉,小葱,青辣椒,鸡蛋,鸡精,生抽

步骤:
1、肉、小葱、姜、全跺末、放生粉、鸡蛋、适量盐、一点鸡精提鲜。

2、辣椒给辣子去光洗净，肉末拌好。

7.4分
辣椒肉卷

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
油炸

配方:蛋液,面包粉,辣椒,培根肉片,黄芥茉酱,美乃滋

步骤:
1、培根片卷进辣椒后,用牙籤固定.

2、先沾蛋液再裹面包粉,待油温足,下锅油炸至金黄,沥油后取出牙籤对半切.

1.9分