翡翠怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个翡翠相关做法

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金针菇翡翠卷荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
油炸

配方:金针菇,红辣椒,黄瓜,生抽,香油,耗油

步骤:
1、金针菇切去根部。

2、黄瓜洗净切掉两头用中间一段。

9.7分
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缤纷好滋味——翡翠黄金北极虾烧麦荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北极虾,鲜肉,面粉,南瓜,菠菜,糯米

步骤:
1、糯米淘洗干净，前一天晚上用水浸泡上。

2、泡好的糯米沥干水分，倒入蒸茏中蒸熟，蒸好的糯米颗粒分明。

9.5分
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翡翠芋虾球荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:芋泥,花生酱,虾滑,菠菜,鸡蛋,色拉油

步骤:
1、芋头洗净蒸熟去皮

2、把剥好的芋头压成芋泥

9.4分
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翡翠丸子荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉糜,鲜虾,蚕豆,红箩卜,大葱,面包糠

步骤:
1、大葱、红箩卜切成沫。

2、入锅炒至出香味。

8.9分
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翡翠银鱼羹

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:蛋白,玉米粉,吻仔鱼,柴鱼高汤,蒜末,玉米粉水

步骤:
1、准备新鲜的吻仔鱼和青江菜

2、青江菜绿叶和水先用调理机打碎~过滤菜渣备用

7.8分
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金沙翡翠起司虾球

难度:
家常

烹饪方法:
酥炸

配方:鸡蛋,咸蛋黄,搅肉,马铃薯,酥炸粉,起司丝

步骤:
1、先将马铃薯2大颗及荸齐8颗分别去皮煮熟

2、将(1)分别装入朔胶袋内. 胶碎成泥状后备用

7.4分
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翡翠油条

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,菠菜汁,酵母粉,食用油

步骤:
1、食材备好。

2、菠菜用开水烫一下捞出榨汁。

7.4分
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#翡翠银耳羹

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:鲜豌豆仁,银耳,白果,枸杞,蜂蜜,炼乳

步骤:
1、豌豆荚去壳

2、白果去皮用清水浸泡30分钟（我用是冰鲜白果，只用剥去内皮即可），枸杞洗净

6.9分
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茼蒿翡翠丸子

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:茼蒿,大海虾,蛋清,干淀粉,食盐,底油

步骤:
1、海虾去壳去虾线，清洗干净，放入料理机里，加入蛋清、食盐和黄

2、茼蒿清洗干净，切成0.5cm的小段，亲们如果觉得麻烦的话，

6.4分
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玉树金钱翡翠羹

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:芥蓝梗,玉米淀粉,清鸡汤,水发干贝

步骤:
1、芥蓝梗洗净去皮，切成小圆片，焯水后沥干备用。

2、水发干贝碾成丝后过油炸成金黄色酥状。

6.3分