困难
椒盐味
油炸
配方:排骨,干辣椒,小葱,青椒,自制椒盐,淀粉
1、买回来的排骨切块 用流动的水洗干净
2、沥干水的排骨加入一勺料理 盐 调味腌制半小时
家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:排骨,青椒,红椒,辣酱,鸡精
1、腌排骨,蒜沫、鸡精、料酒、葱,盐
2、拌匀
简单
2小时以上
配方:猪仔排,青椒,蒜粉,老抽,椒盐,白芝麻
1、新鲜的猪子排洗净血水。选用猪子排是因为他比较嫩,炸的时间不需要太长。_因为这道菜是需要生炸的。先用蒜
2、加老抽。抓均匀了,腌制两小时。一定只放老抽,其他的不要放。
麻,香
10-30分钟
配方:排骨,青椒,红椒,洋葱,面粉,淀粉
1、准备好原材料。
2、排骨斩块后用清水泡一泡。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好。
咸,椒盐味
炒
配方:猪肋排,青椒,小葱,蒜头,白糖,生抽
1、 排骨清洗干净滤水,放入少许盐(最后炒要放椒盐,这里盐少许就
2、 用手抓揉,使其入味。抓匀后,再撒入一勺面粉(排骨上稍微沾一
配方:排骨,昆布,生姜末,料酒,椒盐,蒜蓉
1、排骨洗净,沥干水待用
2、依次加入生姜末,蒜蓉,料酒,酱油,盐,一平勺昆布粉
辣
配方:排骨,生菜,料酒
1、排骨切长段,洗净过水,控干水份;生菜洗净去水。
2、用盐、酱油、料酒、葱、姜腌制20分钟。
咸香
配方:肋排,洋葱,青椒,蒜末,白糖,生抽
1、排骨剁小洗净,用料酒,蒜末,椒盐,盐,白糖,生抽腌制2个小时。
2、两小时后打入一个鸡蛋迅速划散拌匀。
椒盐味,家常
配方:排骨,料酒,面粉,鸡蛋,葱花,椒盐
1、 排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟
2、 等待的时间可以将葱切好备用
蒜香
配方:排骨,青椒,红椒,洋葱,玉米淀粉,鸡精
1、排骨洗净备用。
2、排骨入盆,加入葱段,姜丝,料酒,盐,鸡,生抽,五香粉。
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