菜肴简介

所属菜系:粤菜
制作难度:简单
所需时间:十分钟
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
主要食材:瓜果类

烹饪步骤

1.适量薄荷,洗净备用,瓠子刨去外皮,洗净后切成薄片。
2.锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。
3.锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐,起锅前下适量猪油、薄荷即可。