制作步骤

1、将洋葱、尖椒清洗干净,切成片,藕洗干净后切成片,焯水断生;
2、锅中倒入适量油,油热以后倒入葱花爆香;加入藕片翻炒片刻后,倒入尖椒炒熟;
3、加入盐和味精调味,也可以加入少许清水翻炒;
4、最后加入洋葱片,翻炒至断生后盛出即可。