比熟食店卫生-凉拌腐竹（不辣版）
搞定！很好吃 比熟食店放心。我这是不辣的，喜欢吃辣的可以放辣椒 随意 我的微信号jellyff 欢迎爱做美食的加我讨论美食哈！
凉拌肺头
准备原材料，熟肺头可以在熟食店买到。
猪肠炒豆芽
倒入熟食店买来的猪肠 加入白醋放入盐和味精
凉拌猪耳朵
熟食店买的猪耳朵切丝
辣椒炒猪皮
油热后，倒入姜片、蒜瓣少许。翻炒几下后加入花椒大料，倒入切好的猪皮再倒入切好尖椒，翻炒，加入酱油和盐，加少许水，不干锅即可，撒上孜然翻炒再加味精。直至炒熟。盛盘即可。（猪皮氏熟食店的熟猪皮）
香葱拌干豆腐卷
熟食店买来熏的干豆腐卷，香葱洗净
鹅珍炒小毛葱
在熟食店购买酱好的鹅珍，切成片
西红柿牛肉
牛肉我是在熟食店里买的，切块备用
凉拌猪头肉
猪头肉切薄片（熟食店买的）
蚝油牛肚
牛肚，我买的熟食店里的，不用自己收拾了，但是回来最好用开水焯一下
凉拌手撕猪心
我是用的熟食店买的熟猪心，我自己烀的猪心总有一股挥之不去的土腥味，哪位厨友有妙招指点一下。
香菜凉拌花生米
准备好花生米（花生米可以自己炸也可以直接从熟食店买炸好了的）
腐竹毛豆炒猪耳
腐竹泡发，毛豆米洗净，青椒切丝，蒜切片，卤猪耳是熟食店买的，切好了的直接用
辣炒大肠
大肠，半成品买回来是这样的，已经不需要处理了。很多熟食店应该都有卖。
纽约熟食店黑麦面包
黑麦海绵酵头：发泡酵头49克，黑麦粉32克，温水28克，洋葱丁85克，玉米油7克
制作面团前一天：将发泡酵头、黑麦粉和清水在一个小碗中混合，盖上保鲜膜，放在一边。
洋葱牛肚
牛肚熟食店买的（为了做一道最简单也好吃的家常菜，有时是不需要什么都自己准备好的），洋葱，青椒洗干净切丝。
青菜牛肚面
准备牛肚，切片，可以到熟食店购买，牛骨汤可以自己熬
夏天最实用的下酒菜-凉拌金针菇猪蹄
猪蹄是门口熟食店买的，回家撕开放盘里备用
冬笋炒猪肚
熟食店买的猪肚备用
独家香辣肥肠
肥肠我选用的是熟食店卖的卤好的肥肠，一是这样可以省去自己清理肥肠的麻烦，二是卤制后的肥肠更入味，炒出来更香更好吃。将卤肥肠切小段。
臭豆腐烧肥肠
熟食店买来的肥肠，味道不错，也让做菜省事很多
洋葱肚丝
从熟食店买回的猪肚切成丝状备用
上海爆鱼（也叫熏鱼）
待煮沸后调小火放入煎好鱼块，煮5～6分钟后关火，待冷却后取出装盘即可。上海人家中分年过节必备菜肴。熟食店，面馆里最畅销的美食。
尖椒大肠
将大肠和尖椒洗净?（大肠可以买熟食店鲁好的或者自己买生的回家鲁。我们的大肠是买生的自己回来鲁的，因为我们这没有卖鲁好的大肠?）
红烧猪蹄
软糯入味的猪蹄，味道甚至比某些熟食店卖的都好吃，试了绝不后悔☺我要去啃猪蹄了。
下班回家不想做饭，不如来试试这道超快手的美食——牛肉粉丝砂锅
卤牛肉切片。（卤牛肉可在熟食店购买，如果想自己做，也可以参考我之前发布过的食谱。做法请戳→自制卤牛肉）
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