介绍摘要

  • 功效
    有健脾益肾,扶正抗癌的功效
  • 主要食材
    瘦猪肉,鲜蘑菇
  • 口味
    鲜香,咸味
  • 中文名
    菇瘦肉汤
汤浓肉香。有健脾益肾,扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振,腹胀的结肠癌、直肠癌病人。

做法一

[原料] 鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐、味精各适量。
[做法] 将蘑菇、猪肉洗净,切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、 味精调味即可。可常食。

做法二

主料:蘑菇(鲜蘑)200克,猪肉(瘦)150克,小白菜100克
调料:姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克
教您蘑菇瘦肉汤怎么做,如何做蘑菇瘦肉汤才好吃
1. 白菜仔洗净。
2. 蘑菇洗净,每粒切开边.
3. 瘦肉洗净,抹干水,切薄片,加腌料腌十分钟,放入滚水中煮至半熟,捞起滴干水。
4. 烧热镬,下油半汤匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或适量烧滚,放入白菜煮熟下肉片,待肉片熟后,下盐调味。